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　　一、软糯Q弹南瓜饼的主料：

　　南瓜 (135克) 糯米粉 (75克) 澄粉 (40克)

　　二、做软糯Q弹南瓜饼所需厨具：

　　蒸锅

　　三、软糯Q弹南瓜饼的做法图解步骤

　　1.准备好原料食材

　　2.南瓜去皮切块蒸熟

　　3.南瓜压泥和糯米粉，澄粉，白糖一起，揉匀

　　4.分成20克左右的一个个小剂子，包上豆沙泥馅（可以换成自己喜欢的任何馅料哦，比如巧克力，花生酱等等）

　　5.包好的南瓜包搓圆，稍按扁，牙签两边夹一下，南瓜状

　　6.点缀上葡萄干，也可用枸杞菜梗等等代替哦

　　7.凉水上锅蒸，8到10分钟就可以了

　　8.稍晾一下出锅

　　9.晶莹剔透

　　10.热吃软糯，凉吃Q弹哦

　　11.很好看，也好吃